|
|
Indisch Omelette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rijst
1 groot blik perzikken
6 eieren
3 preien
1 blok tahoe
4 eetlepels ketjap
1 theelepel sambal
1 theelepel ketoembar
1 ons tauge
Voorbereiding:
Snijd Perzikken in stukken.
Klop de eieren met een beetje zout.
Snijd de preien in kleine ringetjes.
Snijd de tahoe in blokjes van 1 cm.
Bereidingswijze:
Kook de rijst zoals je gewend bent. Vermeng de ketjap met de sambal, ketoembar en het sap van de pezikken. Roer hier vervolgens de gesneden preien, blokjes tahoe en stukken perzik aan toe. Verwarm dit 10 minuten in de magnetron op de hoogste stand. Verwarm de laatste 2 minuten de tauge ook mee.
Bak van de eieren een omelette.
|
|
|